白酒质量追溯体系已成真

甜味剂、塑化剂对白酒品牌造成各种不良影响就如同三聚氰胺对于奶粉行业造成的影响一样，除了直接导致企业经济受损外，也会损害企业的品牌形象。但是，甜味剂一直屡禁不止。造成此种情形的原因，除了国家监管的不到位，亦有企业追逐利益的因素。

今年年初，国家食药监总局专项抽检共抽检样品3000批次，样品涉及全国个省份共1147家生产企业。此次抽检有177项次共108批次白酒甜味剂不合格，占抽检样品总数的3.6%。其中不乏一些白酒行业的大品牌。为解决此类事件，2015年9月14日，国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，要求白酒企业建立质量安全追溯体系。《意见》指出，各地将通过指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。《意见》介绍，质量安全信息记录与保存的基本要求是：企业质量安全信息记录与保存，应当确保产品从原辅材料采购到产品出厂销售所有环节，都可有效追溯。质量安全信息具体包括产品、生产、设备、设施和人员等信息内容。

    作为安徽白酒品牌代表的宣粮贡酒，始终坚持“以质量赢市场，以客户为中心”的企业宗旨，“服务至真至诚，质量精益求精”的质量方针，严格把控产品质量之关，走高质量产品之路。